移り変わってゆく季節、その一瞬を切り取って、ひと皿ひと皿に映し出しました。旬をまっすぐにお届けすること、ただそれだけのことですが、素材選びから調理までじっくりと手間暇かけて調えております。お食事は、専用の料理茶屋にてご用意いたします。
