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おもてなしは旬をお伝えすること

移り変わってゆく季節、その一瞬を切り取って、
ひと皿ひと皿に映し出しました。
旬をまっすぐにお届けすること、ただそれだけのことですが、
素材選びから調理までじっくりと手間暇かけて調えております。
お食事は、専用の料理茶屋にてご用意いたします。

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