2010年3月アーカイブ

"菜の花畠に入日薄れ

　　見わたす山の端霞ふかし"

唱歌「朧月夜」の歌詞の一節です。

この「菜の花」、実は長野のお漬け物の定番
野沢菜の「菜」であると言われています。

通常野沢菜は11月頃収穫し漬け込みますが、
雪の下で春を待ち続けた蕪は、
やがてアブラナのような黄色の花を咲かせます。

作詞者　高野辰之は、
飯山市で教鞭を執っていた時期があり、
印象強かった菜の花畠の光景を歌詞にしたそうです。

白と暗色系ばかりの長い冬を越え、
一面に広がったや鮮かな黄色の花は、
当時の人々にどれだけ安堵と幸福感をもたらしたことでしょう。

また、高野辰之は「春が来た」「春の小川」の作詞者としても知られています。
視覚や聴覚にまで訴えかけてくる抒情性は、
長野の豊かな自然の中で育まれたものでしょうか。

冬の厳しさを身に沁みて実感してきた人の、
春を謳う言葉の美しさにほれぼれしながら、
雪の中でも咲き続ける梅を見上げる今日この頃です。

（浦島）

3月になり、だんだん春らしくなってきました。

この季節になるといろいろな所で「苺フェア」や「苺尽くし」などの言葉を目にするようになります。

苺の旬の季節がやってまいりました、そこで苺狩りに行ってきました。

今の時期はまだ寒いんじゃないかと思うかもしれませんが、

苺はハウスで栽培されているので風や寒さを気にせずに楽しめます。
苺の種類も章姫や女峰などいくつかあり食べ比べもできます。

その日来ていた他のお客さんも、最初は楽しそうに食べていたのですが、

だんだんいかに大きく美味しそうな苺を採るかに夢中になっていて、

その目はまるで獲物を探すハンターのようでした。

どうして苺を摘みながら食べるというほのぼのとした体験なのに

『狩り』という言葉を使っているのか疑問に思っていたのですが、あの目を見て納得しました。

結局私は30ヶほど食べたのですが、60ヶ以上食べた強者もいました。

しかし苺は、美肌効果のあるビタミンCや整腸作用のあるペクチン、

高血圧を予防するカリウムなどのミネラルをバランスよく含んでいる果物なので、

食べ過ぎなど気にせず、どれだけ食べられるかを試してみてもいいかもしれませんね。

松本市付近では北安曇野にある「かぼちゃやま農場」や諏訪にある「諏訪湖いちご農園」

で体験する事が出来ます。

当庵にお越しの際は是非、「狩り」を楽しんでみてはいかがでしょうか？

かぼちゃやま農場　　　0261-62-0187
諏訪湖いちご農園      0266-53-5533

（中原）